家で作る楽しさ、家族との団欒！！ ホームベーカリーでおいしい食パン作り。
ご家庭の焼きたてパン作りをお手伝いいたします。

お家でパンを作る、焼きたてパンを食べる、おいしい焼きたてパンをご近所に配る、
そんなパンづくりを応援します。

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なかがわのパン夢工房 Pie（パイ）店 商品紹介ページ

おいしいパンを求め、日々研究しながら安全で安心して食べられるパンをめざし、水は、杣の里の減水で全商品作っております。これからも。いろいろな商品紹介をしていきます。

あ〜いい湯種食パン
小麦粉の一部を熱湯で混ぜて糊化(湯種)し,糊化した湯種を一晩寝かして作った湯種仕込みのモッチリした山食パンです。
特徴：もっちりとした食感、内相はきめ細かでしっとり、外皮はしゃきしゃきして香ばしい風味、発酵臭が少ない、腰もちがよい。自信作です。

オレンジ食パン
湯種食パンを基本（ベース）に糖蜜漬けオレンジをマーブル状ににいれました。しっとりしたオレンジ風味の美味しい食パンに仕上がっています。

原則として、ご注文で承っています。

フランスパン（バケット）
このフランスパン（バケット）には数種類の小麦粉を混ぜています。[シェールフランス（熊本製粉：フランスパン用小麦粉、ラインゴールド（大陽製粉：欧州パン専用石臼引粉）、ドナウ（大陽製粉：欧州パン専用粉）、国内産強力粉（熊本製粉：北海道産ハルユタカ、九州産シロガネ混合）]

パリッとした香ばしいフランスパンです。

　フランスパンのクーペ型

中に色々な食材をはさんで食べるととても美味しいです。

 

チョコボール

このチョコボールは、ケーキのクラムにラム酒とバタークリームを最適な配合でまぜ、丸めてチョコレートをかけて作りました。少しラム酒のきいた美味しいケーキです。

 

筑後のロールケーキ

このロールケーキのスポンジは広川の伊籐さんちのたまごとグラニュー糖、薄力粉とはちみつを共立法で丁寧に作りました。中のクリームは、生クリームを使用しております。

 

筑後のシュウクリーム
シュウ皮はフレッシュバター、三温糖、塩とコーンスターチ、小麦粉で作り、柔らかく焼き上げます。
　カスタードクリームは、広川の伊籐さんちのたまごと牛乳、三温糖とコーンスターチそれにバニラビーンズで作り、生クリームを加えて美味しく作りました。