ゆかいな仲間たち

きのう良く出来たのにきょうはまあまあとか、こいつで出来るのがこちらでは出来ないとかを繰り返しながら、日々このゆかいな仲間たちで実験研究を行っている。
まだまだ、いろんな焼き立てのおいしいパンを作りながら、ゆかいな仲間を増やしていきます。随時新作発表をしていきます。　ご家庭でのパン作り、ホームベーカリーのいろいろ

なまえと形式	ホームベーカリー	機能		特徴
ケンケン11号パナソニックホームベーカリー SD-BMS101（1斤用）平成22年6月仲間入り		ドライイースト食パン早焼きソフトフランス全粒粉メロンデニッシュ米粉小麦入り小麦なし	スチーム白パン蒸しドライイーストパン生地ピザ生地天然酵母食パンパン生地ピザ生地ケーキもち	パナソニックホームベーカリーの特徴はスチーム使用の白パン、蒸しパンが出来るところでしょうか。それと「もち」も出来るようです。楽しみながらいろいろな種類のパン、お菓子、うどん、もちを作っていきます。ケンケン１０号で米粉パンミックス粉を発表する予定でしたが、大幅に遅れております。パンミックス粉の新作を早めに出したいと思っております。
ケンケン10号サンヨーホームベーカリー SPM-KP1（1斤用）平成20年6月仲間入り		小麦コース 1.食パン 2.おいそぎ 3.焼色濃 4.グルメパン 5.フランスパン 6.パン生地 7.ピザ生地 8.ヌードル 9.ケーキ調理コース 1.ジャム	2.スープ小麦０コース/米粉コース 1.小麦ゼロ食パン 2.小麦ゼロパン生地 3.米粉食パン 4.米粉パン生地 5.米粉ヌードル 6.米粉ケーキ天然酵母コース 1.食パン 2.パン生地 3.生種起こし	この三洋のホームベーカリーの特徴は、米パンが作れるところでしょうか、小麦ゼロの米パンに、米粉パン（小麦グルテン入でしょうか？）が出来るそうです。これから米パンを作れるということでワクワクしています。いろいろな米粉を使ったパンを紹介していきたいと思っております。よろぴく！！
ケンケン9号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HB-100（1斤用）平成１８年３月仲間入り		1.食パン 2.早焼きパン 3.やわらかパン 4.フランスパン 5.ヘルシーパン 6.スイートパン 7.生地づくり	8.ねり 9.発酵 10.焼き 11.ケーキ 12.ジャム 13.温泉たまご	パン上部の焼き色が少し薄かったのが、このホームベーカリーでは改良は施されています。パン焼き色もよくなりました。いろんなパンを作れるのでこれから紹介していきたいと思っています。皆さんからの情報もお待ちしております。
ケンケン8号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HBD-816（1斤用・1.5斤用）平成１８年２月仲間入り		1.食パン 2.早焼きパン 3.やわらかパン 4.フランスパン 5.ヘルシーパン 6.スイートパン 7.生地づくり		HBD-715と性能外観ほとんど同じ、出来るパンも1斤用、1.5斤用ともよく出来、同じように出来上がる。 HBD－715の後継機種。
ケンケン7号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HB-100（1斤用）平成１７年１２月仲間入り		1.食パン 2.早焼きパン 3.やわらかパン 4.フランスパン 5.ヘルシーパン 6.スイートパン 7.生地づくり	8.ねり 9.発酵 10.焼き 11.ケーキ 12.ジャム 13.温泉たまご	これは優れものといっても過言ではない。通常メニューでのパンもよく出来るが、8.練り、9.発酵、10.焼きのメニューは中・上級者には大変喜びのメニューである。これから、この機能でいろんなパンを紹介していきます。
ケンケン６号ツインバードホームベーカリー PYD-533（1斤用・1.5斤用）平成１７年８月仲間入り		食パンメニュー 0.追加焼き 1.1斤用ふつう 2.1.5斤用ふつう 3.1.5斤用こいめ 4.1.5斤用（早焼き） 5.ソフト	バラエティメニュー 6.全粒粉パン 7.フランスパン風 8.スイートパン用スペシャルメニュー 9.生地作り 10.ピザ生地作り 11.ジャム	初めてツインバード製品を買ってはみたものの今使用しているホームベーカリーと比較するとパンの出来が悪い。パンの配合を変えながら、実験をしてはみるが？？？
ケンケン５号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HBH917（1斤用・1.5斤用）平成１7年1月仲間入り		1.食パン 2.早焼きパン 3.ソフト食パン 4.フランスパン風 5.スイートパン 6.全粒粉パン 7.マフィン風 8.生地づくり	9.中華まん生地づくり 10.ジャム 11.ヨーグルト 12.天然酵母食パン 13.天然酵母生地づくり 14.生種おこし	1.5斤用の横長食パンを作るのがよい。大家族向けのホームベーカリーです。これから横長食パンを焼きながら特徴を紹介していきます。お楽しみに！
ケンケン４号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HBD715(1斤用・1.5斤用）平成１６年５月仲間入り		１　食パン　ふつう２　食パン　うすめ３　フランスパン風４　生地づくり１斤用・１.５斤用		天然酵母コースがないので価格的にやすく機能的に簡単なせいか無難に良く出来る。製法はストレート法である。ボリュームもあり美味しく出来上がる。Myパン倶楽部の生地づくりはもっぱらコレで作る。
ケンケン３号象印ホームベーカリーパンくらぶ BB-HS10 （１斤用）平成１６年２月仲間入り		ドライイーストコース・食パン・ソフト食パン・フランスパン・早焼き食パン・パン、ピザ生地	天然酵母コース・生種つくり・食パン・パン、ピザ生地クッキー・パスタ生地コースジャムコースケーキコース	パンの製法としてはストレート法による。パンケースが横長なので他と比べると少しボリューム感がないが外皮（クラスト）が薄目に焼け、内相（クラム）のすだちがよい。もう少し焼く前の時間を長くすると良いと思う。全自動なので仕方がない。
ケンケン２号ナショナルホームベーカリー SD-BT1O2（１斤用）平成１５年５月仲間入り		ドライイーストメニュー・ソフト・食パン・食パン（ぶどう）・フランスパン・食パン早焼き・食パン早焼き（材料投入）	・パン生地・ピザ生地天然酵母メニュー・生種おこし・食パン・食パン（ぶどう）・パン生地	全般的に良く出来る。特にソフトメニューは中種製法のため、１番ボリューウムのあるパンが出来る。焼き具合はどのコースも少し強めの焼き色である。自家製酵母パンはこのケンケン２号と象印のケンケン３号で研究中。まもなく！！
ケンケン１号キッチンエイド　 made in USA 平成７年８月購入			・パン作り・ケーキ作り・クッキーづくり	おもに生クリーム泡立てに使用している。ホームベーカリーパンミックス粉の吸水と生地の硬さの調整をこのミキサーで行う。

なまえと形式	ホームベーカリー	機能		特徴
ケンケン11号パナソニックホームベーカリー SD-BMS101（1斤用）平成22年6月仲間入り		ドライイースト食パン早焼きソフトフランス全粒粉メロンデニッシュ米粉小麦入り小麦なし	スチーム白パン蒸しドライイーストパン生地ピザ生地天然酵母食パンパン生地ピザ生地ケーキもち	パナソニックホームベーカリーの特徴はスチーム使用の白パン、蒸しパンが出来るところでしょうか。それと「もち」も出来るようです。楽しみながらいろいろな種類のパン、お菓子、うどん、もちを作っていきます。ケンケン１０号で米粉パンミックス粉を発表する予定でしたが、大幅に遅れております。パンミックス粉の新作を早めに出したいと思っております。
ケンケン10号サンヨーホームベーカリー SPM-KP1（1斤用）平成20年6月仲間入り		小麦コース 1.食パン 2.おいそぎ 3.焼色濃 4.グルメパン 5.フランスパン 6.パン生地 7.ピザ生地 8.ヌードル 9.ケーキ調理コース 1.ジャム	2.スープ小麦０コース/米粉コース 1.小麦ゼロ食パン 2.小麦ゼロパン生地 3.米粉食パン 4.米粉パン生地 5.米粉ヌードル 6.米粉ケーキ天然酵母コース 1.食パン 2.パン生地 3.生種起こし	この三洋のホームベーカリーの特徴は、米パンが作れるところでしょうか、小麦ゼロの米パンに、米粉パン（小麦グルテン入でしょうか？）が出来るそうです。これから米パンを作れるということでワクワクしています。いろいろな米粉を使ったパンを紹介していきたいと思っております。よろぴく！！
ケンケン9号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HB-100（1斤用）平成１８年３月仲間入り		1.食パン 2.早焼きパン 3.やわらかパン 4.フランスパン 5.ヘルシーパン 6.スイートパン 7.生地づくり	8.ねり 9.発酵 10.焼き 11.ケーキ 12.ジャム 13.温泉たまご	パン上部の焼き色が少し薄かったのが、このホームベーカリーでは改良は施されています。パン焼き色もよくなりました。いろんなパンを作れるのでこれから紹介していきたいと思っています。皆さんからの情報もお待ちしております。
ケンケン8号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HBD-816（1斤用・1.5斤用）平成１８年２月仲間入り		1.食パン 2.早焼きパン 3.やわらかパン 4.フランスパン 5.ヘルシーパン 6.スイートパン 7.生地づくり		HBD-715と性能外観ほとんど同じ、出来るパンも1斤用、1.5斤用ともよく出来、同じように出来上がる。 HBD－715の後継機種。
ケンケン7号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HB-100（1斤用）平成１７年１２月仲間入り		1.食パン 2.早焼きパン 3.やわらかパン 4.フランスパン 5.ヘルシーパン 6.スイートパン 7.生地づくり	8.ねり 9.発酵 10.焼き 11.ケーキ 12.ジャム 13.温泉たまご	これは優れものといっても過言ではない。通常メニューでのパンもよく出来るが、8.練り、9.発酵、10.焼きのメニューは中・上級者には大変喜びのメニューである。これから、この機能でいろんなパンを紹介していきます。
ケンケン６号ツインバードホームベーカリー PYD-533（1斤用・1.5斤用）平成１７年８月仲間入り		食パンメニュー 0.追加焼き 1.1斤用ふつう 2.1.5斤用ふつう 3.1.5斤用こいめ 4.1.5斤用（早焼き） 5.ソフト	バラエティメニュー 6.全粒粉パン 7.フランスパン風 8.スイートパン用スペシャルメニュー 9.生地作り 10.ピザ生地作り 11.ジャム	初めてツインバード製品を買ってはみたものの今使用しているホームベーカリーと比較するとパンの出来が悪い。パンの配合を変えながら、実験をしてはみるが？？？
ケンケン５号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HBH917（1斤用・1.5斤用）平成１7年1月仲間入り		1.食パン 2.早焼きパン 3.ソフト食パン 4.フランスパン風 5.スイートパン 6.全粒粉パン 7.マフィン風 8.生地づくり	9.中華まん生地づくり 10.ジャム 11.ヨーグルト 12.天然酵母食パン 13.天然酵母生地づくり 14.生種おこし	1.5斤用の横長食パンを作るのがよい。大家族向けのホームベーカリーです。これから横長食パンを焼きながら特徴を紹介していきます。お楽しみに！
ケンケン４号 MKホームベーカリーふっくらパン屋さん HBD715(1斤用・1.5斤用）平成１６年５月仲間入り		１　食パン　ふつう２　食パン　うすめ３　フランスパン風４　生地づくり１斤用・１.５斤用		天然酵母コースがないので価格的にやすく機能的に簡単なせいか無難に良く出来る。製法はストレート法である。ボリュームもあり美味しく出来上がる。Myパン倶楽部の生地づくりはもっぱらコレで作る。
ケンケン３号象印ホームベーカリーパンくらぶ BB-HS10 （１斤用）平成１６年２月仲間入り		ドライイーストコース・食パン・ソフト食パン・フランスパン・早焼き食パン・パン、ピザ生地	天然酵母コース・生種つくり・食パン・パン、ピザ生地クッキー・パスタ生地コースジャムコースケーキコース	パンの製法としてはストレート法による。パンケースが横長なので他と比べると少しボリューム感がないが外皮（クラスト）が薄目に焼け、内相（クラム）のすだちがよい。もう少し焼く前の時間を長くすると良いと思う。全自動なので仕方がない。
ケンケン２号ナショナルホームベーカリー SD-BT1O2（１斤用）平成１５年５月仲間入り		ドライイーストメニュー・ソフト・食パン・食パン（ぶどう）・フランスパン・食パン早焼き・食パン早焼き（材料投入）	・パン生地・ピザ生地天然酵母メニュー・生種おこし・食パン・食パン（ぶどう）・パン生地	全般的に良く出来る。特にソフトメニューは中種製法のため、１番ボリューウムのあるパンが出来る。焼き具合はどのコースも少し強めの焼き色である。自家製酵母パンはこのケンケン２号と象印のケンケン３号で研究中。まもなく！！
ケンケン１号キッチンエイド　 made in USA 平成７年８月購入			・パン作り・ケーキ作り・クッキーづくり	おもに生クリーム泡立てに使用している。ホームベーカリーパンミックス粉の吸水と生地の硬さの調整をこのミキサーで行う。