このホームベーカリー用1530カレーズンブレッドミックス粉(1.5斤用)は、カレー粉とガラムマサラをいれ、さらにラム酒漬けのレーズンをいれ、小麦粉の一部にドナウ(欧州パン専用粉)を配合した少しサクッとしたカレーブレッドです。
カレー味とレーズンが絶妙なタイミング。おやつパン、食事パン
1530カレーズンブレッドミックス粉(1.5斤用)とドライイースト(別袋)、お好みの水を入れれば出来上がりです。
・素材紹介:強力小麦粉、欧州パン専用粉(ドナウ)、三温糖、焼塩、バター(食塩不使用)、脱脂粉乳、カレー粉、ガラムマサラ、ラム酒漬けレーズン、インスタントドライイースト(別袋)
このカレーズンブレッドミックス粉は食事パンとして、おやつとしても食していただくようにカレー粉とガラムマサラの量とその他の材料との組み合わせに気を使ったカレーブレッドです。それにラム酒漬けレーズンを入れてみました。
パン作り方のコースメニュー:ソフトコース、食パンコース
材料 | 銘柄 | 製造元 | 特徴 |
---|---|---|---|
小麦粉 | クラウン | 熊本製粉 |
製パン製にすぐれた強力粉 |
中力粉 | ドナウ | 大陽製粉 | 欧州パン専用粉 |
三温糖 | 三井製糖 | スプーン印 | |
塩 | 伯方の塩 | 伯方塩業 | まろやか自然塩・焼塩 |
脱脂粉乳 | 全国酪農業協同組合 | スキムミルク | |
ショートニング | クローネショート | ADEKA | トランス脂肪酸3.0%以下、食品添加物不使用 |
カレー粉 | S.Bカレー粉 | ヱスビー食品 | |
香辛料 | ガラムマサラ | ギャバンスパイス | 数種類の香辛料を混ぜたもの |
ラム酒漬けレーズン | カルフォルニア | サンライズ | ラム酒漬けして寝かしたレーズン |
水 | 285cc | お好みの水 | |
ドライイースト | マウリパン | インスタントドライイースト |
以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。