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ご家庭でのパン作り、ホームベーカリーのいろいろ

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家で作る楽しさ、家族との団欒!! ホームベーカリーでおいしい食パン作り。
ご家庭の焼きたてパン作りをお手伝いいたします。

お家でパンを作る、焼きたてパンを食べる、おいしい焼きたてパンをご近所に配る、
そんなパンづくりを応援します。
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1525緑茶食パンミックス粉 (1.5斤用)

福岡県産八女茶を使用! 緑茶食パンミッックス(1.5斤用)

1525緑茶食パン1.5きん八女筑後地方のおいしい八女茶!!

このホームベーカリー用緑茶パンミックス粉(1.5斤用)は、福岡県八女筑後地方のお茶どころ八女茶を使用しています。

お茶風味ある食パンにできあがります。しっとりした食パンです。食事パン、おやつパンにどうぞ!

1525緑茶食パンミックス粉(1.5斤用)とドライイースト(別袋)、お好みの水を入れれば出来上がりです。

1525緑茶食パンミックス粉 (1.5斤用)で作る 緑茶食パン(1.5斤)とレシピ

お茶の風味がおいしさの秘訣です。

・素材:強力小麦粉(パン職人)、三温糖、焼塩、脱脂粉乳、バター(食塩不使用)、緑茶粉末(八女茶)インスタントドライイースト(別袋)

この緑茶食パンはバターを少し多めに入れているために、柔らかくし上がっています。緑茶の粉は地元産の八女茶を石臼(セラミック)の機械で挽いて粉末にしています。

1525緑茶食パン1.5斤 1525緑茶食パン1.5斤

1525緑茶食パン1.5きん福岡の八女茶とは

栄西禅師が宋より茶の種子を持ち帰り、筑前背振山にまいたことが茶業の始まりとされておりますが、これより約ニ三○年後応永三○年に、周瑞禅師が明より同じく茶の種を持ち帰り、笠原(黒木町)にまいたのが八女茶発祥とされております。

福岡の八女茶のホームページより抜粋

 


パン作り方のコースメニュー:ソフトコース、食パンコース

★素材の紹介  1525緑茶食パンミックス粉(1.5斤用)
配合粉量472g ドライイースト4g(別袋) 
材料 銘柄 製造元 特徴
小麦粉 パン職人

大陽製粉

カナダ産:アメリカ産=約3:7 強力小麦粉
三温糖   三井製糖 スプーン印
伯方の塩 伯方塩業 まろやか自然塩・焼塩
脱脂粉乳   全酪連 スキムミルク
無塩バター 北海道バター よつ葉乳業 自然界のトランス脂肪酸1.74g/100g
緑茶 粉末 福岡県産八女茶 八女茶を臼にて粉末緑茶に
285cc   お好みの水
ドライイースト   マウリパン インスタントドライイースト


以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。