このホームベーカリー用そば粉パンミックス粉(1.5斤用)は、純そば100%使用の五木のそば粉を適度な量配合したパンミックスです。
少し固めのリーンなそば粉食パンが出来上がります。食事パンにどうぞ!
1520そば粉パンミックス粉(1.5斤用)とドライイースト(別袋)、お好みの水を入れれば出来上がりです。
・素材:強力小麦粉、そば粉、三温糖、焼塩、バター(食塩不使用)、インスタントドライイースト(別袋)
このそば粉パンミックスで作るそば粉食パンは、質素で素朴食パンに出来上がります。そのままでも、いろんな素材(バター、マーガリン、ジャム等)を付けてもおいしくいただけます。
パン作り方のコースメニュー:ソフトコース、食パンコース
材料 | 銘柄 | 製造元 | 特徴 |
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小麦粉 | パン職人 | 大陽製粉 |
カナダ産:アメリカ産=約3:7 強力小麦粉 |
そば粉 | 五木のそば粉 | 五木食品 | 熊本県産五木のそば粉 純そば粉100% |
三温糖 | 大日本明治製糖 | ||
塩 | 伯方の塩 | 伯方塩業 | まろやか自然塩・焼塩 |
脱脂粉乳 | 全酪連 | スキムミルク | |
無塩バター | 北海道バター | よつ葉乳業 | 自然界のトランス脂肪酸1.74g/100g |
水 | 280cc | お好みの水 | |
ドライイースト | マウリパン | インスタントドライイースト |
以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。