このホームベーカリー用メープル樹食パンミックス粉(1斤用)は、カナダ産のメープルシュガーを使っています。何ともいえない独特の香りがお口の中で広がります。とても美味しいメープル樹食パンができあがります。おやつパン、食事パンにどうぞ!
1036メープル樹食パンミックス粉(1斤用)とドライイースト(別袋)とお好みの水を入れれば出来上がりです。
・素材:強力小麦粉、メープルシュガー、焼塩、バター(食塩不使用)、インスタントドライイースト(別袋)
■参考 メープルシュガーは、カナダのケベック州全域に広がるカエデ(メープル)の原生林で昔ながらの方法で採取した樹液を無添加のまま粒状にした天然甘味料です。 メープルシュガーには、体に必要なミネラルやビタミン類が豊富に含まれています。
作り方メニュー:ソフトコースもしくは食パンコース
材料 | 銘柄 | 製造元 | 特徴 |
---|---|---|---|
小麦粉 | パン職人 | 大陽製粉 |
カナダ産:アメリカ産=約3:7 強力小麦粉 |
メープルシュガー | カエデ糖 |
メープルファームズ ジャパン |
カナダ産の天然甘味料 |
三温糖 | 大日本明治製糖 | ||
塩 | 伯方の塩 | 伯方塩業 | まろやか自然塩・焼塩 |
無塩バター | 北海道バター | よつ葉乳業 | 自然界のトランス脂肪酸1.74g/100g |
水 | 180cc | お好みの水 | |
ドライイースト | マウリパン | インスタントドライイースト |
以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい 。