オレンジパン、オレンジ食パン
このホームベーカリー用オレンジ食パンミックス粉(1斤用)は、オレンジ果皮蜜漬け(別袋)が適度な量入ったおいしい
オレンジ食パンが出来上がります。オレンジの香りと小麦粉の香ばしさがよく合っています。おやつパンにどうぞ!
1010オレンジ食パンミックス粉(1斤用)とドライイースト(別袋)お好みの水を入れれば出来上がりです。オレンジ果皮蜜漬けは後入れです。
・素材:強力小麦粉、三温糖、焼塩、脱脂粉乳、バター(食塩不使用)、オレンジ果皮蜜漬け(別袋)、インスタントドライイースト(別袋)
オレンジ果皮蜜漬け:オレンジ、砂糖、還元麦芽糖水あめ、ぶどう糖、トレハロース、酸味料
このオレンジ食パンはオレンジ果皮蜜漬けを入れているために、焼き上がりの焼き色が少し強めで、少し甘いパンに出来上がります。
パン作り方のコースメニュー:ぶどうパンコース
材料 | 銘柄 | 製造元 | 特徴 |
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小麦粉 | パン職人 | 大陽製粉 |
カナダ産:アメリカ産=約3:7 強力小麦粉 |
三温糖 | 三井製糖 | スプーン印 | |
塩 | 伯方の塩 | 伯方塩業 | まろやか自然塩・焼塩 |
脱脂粉乳 | 全酪連 | スキムミルク | |
無塩バター | 北海道バター | よつ葉乳業 | 自然界のトランス脂肪酸1.74g/100g |
水 | 185cc | お好みの水 | |
オレンジ果皮蜜漬け | トランペオレンジ5D | タカ食品工業 | 成果材料 オレンジ果皮蜜漬け |
ドライイースト | マウリパン | インスタントドライイースト |
以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。