家で作る楽しさ、家族との団欒！！ ホームベーカリーでおいしい食パン作り。
ご家庭の焼きたてパン作りをお手伝いいたします。

お家でパンを作る、焼きたてパンを食べる、おいしい焼きたてパンをご近所に配る、
そんなパンづくりを応援します。

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1005パン・ド・ミミックス粉（1斤用）

歯ごたえのある小麦粉の香りよい食パンです。パン・ド・ミ（1斤）

ヨーロッパで作られるハード系食パンパン・ド・ミです。

このホームベーカリー用パン・ド・ミミックス粉（1斤用）は、フランス専用粉で作っている為、内相は少し粗めでもっちりと、外皮はシャキット歯ごたえがよく香りのよいヨーロッパの食パンパン・ド・ミです。食事パン

1005パン・ド・ミミックス粉（1斤用）とドライイースト（別袋）お好みの水を入れれば出来上がりです。

 

1005パン・ド・ミミックス粉（1斤用）で作るパン・ド・ミ（1斤）とレシピ

このパン・ド・ミは、ナショナルのホームベーカリーSD-BT102でつくりました。
フランス専用粉で作る少し堅めのフランス食パンです。Buzz食パンと比較すると少しボリュームにかけますが、外皮のシャキシャキと内相のモチモチ感があります。小麦粉の香り豊かな食パンが出来上がります。コースはソフト食パンコースです。

　

フランス専用粉で作る少し堅めのフランス食パンです。Buzz食パンと比較すると少しボリュームにかけますが、外皮のシャキシャキと内相のモチモチ感があります。小麦粉の香り豊かな食パンが出来上がります。コースはソフト食パンコースです。

★素材の紹介　　1005パン・ド・ミミックス粉（1斤用）
配合粉量277.5ｇ　ドライイースト2.5ｇ（別袋）　

材料	銘柄	製造元	特徴
小麦粉	シェールフランス	熊本製粉	フランスパン専用粉中力粉麦粉
三温糖		三井製糖	スプーン印
塩	伯方の塩	伯方塩業	まろやか自然塩・焼塩
脱脂粉乳		全日本酪農	スキムミルク
無塩バター	北海道バター	よつ葉乳業	自然界のトランス脂肪酸1.74g/100g
水	175cc		お好みの水
ドライイースト		マウリパン	インスタントドライイースト

以上の要領で、美味しいパンをお作り下さい。ご不明な点がありましたら、メールにてご質問下さい。